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Antica Locanda Mincio
Via Michelangelo Buonarroti, 12 - Fraz. Borghetto
37067
Valeggio sul Mincio (VR)
( 045/7950059 FAX 045/6370455
* anticalocandamincio@libero.it
: www.anticalocandamincio.it
Locanda da sempre, da quando i postiglioni vi cambiavano i cavalli, trasformata in trattoria nel 1919 da Angelo Bertaiola, nonno di Gabriele, l'attuale proprietario. Figlio di contadini, con la consorte, lascị i campi al richiamo della cucina: grandi baffi, parlatore e narratore sempre avvincente per la gioia dei clienti. Fu lui che dalle campagne di Mantova porṭ i famosi agnolotti (tortellini) nel veronese. Un posto simpatico, dalla patina antica e sale artisticamente ornate dal pittore veronese Federico Bellomi, per ritrovarsi in compagnia a mangiar bene, alla casalinga, dell'ottimo salame mantovano, agnolotti al burro versato, delicatissimi, tagliatelle ai funghi porcini, trote, lavarelli e anguille del vicino Lago di Garda, polli ai ferri, braciole alla griglia, lentamente rosolate sulle braci di legna: il tutto arricchito da vini genuini e generosi.
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