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Ceccardi Giacomo
Via Sughera, 48
50050
Montaione (FI)
( 0571/677024
Produzione e vendita diretta di formaggio e ricotta di pura pecora.
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Tenuta Rapale Alto
Via C.E.Gadda, 29
52027
San Giovanni Valdarno (AR)
( 055/9122169
* info@rapalealto.it
: www.rapalealto.it
Un tempo i terreni erano coltivati con produzioni promiscue utili per il sostentamento alimentare delle famiglie: il grano, l'olivo, la vite.
Fu proprio la vite che riuscì a trarre i migliori benefici dal meraviglioso microclima di Rapale Alto tanto che a poco a poco iniziò una conversione delle colture promiscue in colture specializzate: "Il Vigneto".
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Marchesi Pancrazi
San Donato a Calenzano
50041
Calenzano (FI)
Produzione di Vino "San Donato" tra i rarissimi vini ricavati tra Calvana e Monte Morello. Olio extravergine d'oliva.
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La Pieve
Via S.Stefano - Loc. LA Pieve
50050
Montaione (FI)
( 0571/697764 - 0571/697934 FAX 0571/696463
* simonetognetti@virgilio.it
I vini di grande pregio prodotti dall'azienda nascono dal più felice connubio tra una terra che esprime una ineguagliabile vocazione enologica e la grande passione per la genuinità, che la famiglia Tognrtti sa unire, in maniera attenta, a professionalità e tecnologia.
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Cantina Sociale Colli Fiorentini
VALVIRGINIO
Via Nuova del Virginio, 34
Montespertoli (FI)
( 0571/659127 FAX 0571/659996
* collifiorentini@leonet.it
: www.collifiorentini.it
E' ubicata nella valle bagnata dal torrente Virginio dove da secoli la mano dell'uomo e l'attaccamento alla terra hanno fatto della viti-olivicoltura l'asse portante dell'economia agricola.
Gli investimenti effettuati nel corso degli anni hanno permesso alla cooperativa di raggiungere un alto livello qualitativo e di offrire ad un consumatore sempre più esigente un'ampia gamma di vini e prodotti selezionati di alta qualità.
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Antica Fattoria di Paterno
Via Paterno, 44
50025
Montespertoli (FI)
( 0571/676030 FAX 0571/676186
* info@fattoriapaterno.it
: www.fattoriapaterno.it
I vini, le grappe e l'olio dell'Antica Fattoria di Paterno sono prodotti con materiali di primissima qualità e utilizzando le più aggiornate tecniche nel pieno rispetto della tradizione.
Sovrastata dalla tipica Torre Seicentesca, la fattoria si sviluppa sulla cima di una collina alle pendici della quale si estendono vigneti e oliveti. L'Antica Fattoria Paterno affitta i suoi prestigiosi locali immersi nel verde e l'antistante Piazzetta Giubileo per cerimonie ed eventi.
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Fattoria Montalbano
Donnini
50060
Reggello (FI)
( 055/8652158 FAX 055/8652285
* info@montalbano.it
: www.montalbano.it
Da tre grandi vigneti nascono l’eccellente “Chianti D.O.C.G. Fattoria Montalbano” e “Il Buio”: un grande rosso, Sangiovese in purezza affinato in barrique e prodotto solo nelle migliori annate; IL BIANCO e IL ROSSO: vini giovani, d’annata, indicati per tutte le occasioni; LA GRAPPA: dal gusto pieno e vellutato, ottenuta dalla distillazione delle proprie vinacce fermentate di uve Chianti; IL VIN SANTO: il tipico vino dolce delle campagne toscane. Il paesaggio tutt’intorno è caratterizzato dai “balzi” (terrazzamenti costruiti a mano in epoche remote e trattenuti da muri in pietra) su cui vengono coltivati gli ulivi dai quali si ricava l’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA: di qualità eccelsa, un condimento ideale, componente irrinunciabile della buona tavola ed alimento insostituibile per una sana alimentazione.
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Centro del Suino
Via delle Macine, 5b
52048
Monte San Savino (AR)
( 0575/849398  335/8384271 FAX 0575/815612
* centrosuino@technet.it
: www.centrodelsuino.com
I migliori Salumi preparati artigianalmente.
Specialità: la tradizionale porchetta di Monte San Savino cotta nel forno a legna.
La qualità dal 1970.
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Salumificio F.lli Lombardi
Via degli Artigiani, 4/6
50020
Ginestra Fiorentina (FI)
( 055/8713671 FAX 055/8713672
* info@salumificiolombardi.com
: www.salumificiolombardi.com
La ditta F.lli Lombardi ha come principale filosofia aziendale la soddisfazione dei propri clienti, per questo la cosa più importante dei suoi salumi è la qualità. La lunga tradizione ha consentito una continua evoluzione rispettando i valori più importanti: qualità, garanzie sanitarie, servizio. La materia prima utilizzata è accuratamente selezionata, vengono attentamente seguite tutte le fasi del processo produttivo per assicurarsi che tutto si svolga nel migliore dei modi. I prodotti del Salumificio F.lli Lombardi sono confezionati a regola d’arte: prima della spedizione ogni salume viene accuratamente controllato da personale specializzato. Solo i migliori posso recare l’etichetta “Salumificio F.lli Lombardi”. Per tutto questo, ancora oggi, F.lli Lombardi significa: dal 1923 tradizionalmente buoni.
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Alimentari Forno Pasticceria F.lli Rigacci s.n.c.
Via Volterrana, 75
50020
Cerbaia Val di Pesa (FI)
( 055/826028 335/6671039 FAX 055/826028
Pane caldo, pizza, schiacciate, dolci ecc.
Aperto tutte le domeniche.
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La Bottega del Fornaio
Via B.Buozzi, 36
50050
Montaione (FI)
( 0571/698219
Pane comune, pane cotto a legna, pizze a taglio, focacce, dolci casalinghi.
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Pane di Montegemoli
Via della Torre, 30
56045
Montegemoli (PI)
( 0588/61118
* info@panedimontegemoli.it
: www.panedimontegemoli.it
Il Pane di Montegemoli, tipico pane toscano, nasce nel 1986, non da un'antica ricetta ritrovata casualmente su qualche vecchia madia...ma dall'intenzione di soddisfare una crescente esigenza moderna: la ricerca delle tradizioni ormai dimenticate.
Il Pane di Montegemoli conserva comunque tutti i principi e le fattezze del pane delle campagne toscane prima della Rivoluzione Industriale (1900).
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Panetteria Baldaccini
Via delle Gardenie, 6
51012
Alberghi di Pescia (PT)
( 0572/453089 FAX 0572/453089
* panearte@panearte.it
: www.panearte.it
Panificio Baldaccini nasce nei primi anni del '900 consolidando l'esperienza nel settore da oltre 3 generazione.
Nel 1934 il Nostro Panificio riesce a specializzarsi con alcuni particolari prodotti attraverso i quali siamo riusciti fino ad oggi a contraddistinguerci per qualità e servizio. Andiamo particolarmente fieri di un pezzo particolarissimo che arreda la nostra bottega: un'antica Madia risalente alla seconda metà del '500. Era qui che un tempo la farina veniva impastata e messa a lievitare.
Era qui che nasceva il pane casalingo di una volta.
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Giuseppe Ciappi
P,zza Orazio Pierozzi, 24
50026
San Casciano in Val di Pesa (FI)
( 055/8228196
Le nostre Rinomatissime Spezie, delle quali ogni tipo è adatto all'uso di Cotechini, Soprassata, Salsicce, Tortellini, Arrosti, Pasticceria, si rendono oltremodo eupèptico collogoranti; e per le loro particolari composizioni offrono, aroma delizioso e gradevole che si confà ad ogni gusto.
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Poggiolini
Pasta Fresca
Via F.lli Lumiere, 90
52100
Arezzo (AR)
( 0575/380122 FAX 0575/383361
* pasta@poggiolini.it
: www.poggiolini.it
Oltre alla produzione di pasta classica, come ravioli, tortellini, gnocchi, tagliatelle, viene prodotta anche una vasta gamma di prodotti legati alla tradizione della nostra terra: pici, cappelli d’alpino, spaghetti alla chitarra, nuove tentazioni ed accostamenti come: gnocchi al farro, ravioli alle rape rosse, alle castagne, al pecorino, tali da soddisfare anche i alti più esigenti.
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Il Mattarello
Via Cavour, 31
50053
Empoli (FI)
( 0571/76133 FAX 0571/76133
Produzione di pasta fatta a mano.
Aperto domenica e festivi.
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Rio Maggio
Prodotti Biologici
Via S.Jacopo a Castro, 105/C
50033
Firenzuola (FI)
( 055/8154005 FAX 055/8154914
* riomaggio@interfree.it
Specialità Farro Biologico dell'Alto Mugello, fra cui Spaghetti e Penne di Farro, Farina di Farro e Farro Soffiato.
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Azienda Agricola "L'Uvaspina"
Loc. Marmoretta, 165
50060
San Godenzo (FI)
( 055/8374102 338/3042932
Miele di Castagno, Melata, Olio, Marroni, Prodotti dell'Orto
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Alla Gusteria
Via P.Ciotti, 3/A/1
59014
Tavola (PO)
( 0574/623992 FAX 0574/666712
* nunquamsas@virgilio.it
: www.allagusteria.it
Vendita di confetture, gelatine di vino, agrodolci e patè di verdure di produzione propria. Selezione di prodotti tipici toscani di alta qualità enogastronomica.
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Azienda Agricola Biologica "Casanova"
Strada di Poneta, 116/124
50021
Barberino Val d'Elsa (FI)
( 055/8075575 347/1007859 - 347/1007855 FAX 055/8066368
* josh76@supereva.it
Produzione e vendita formaggi freschi, stagionati e olio
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Azienda Agricola
"La Villa"
Via Rapezzo, 15
50030
Coniale (FI)
( 055/816053 348/3696820
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Le Massete
Via Imprunetana per Tavarnuzze
50023
Impruneta (FI)
( 055/2011154 FAX 055/2313846
* zucconi@agricoladellemassete.it
: www.agricoladellemassete.it
La Fattoria Zucconi delle Massete è situata a cinquecento metri dal paese di Impruneta sulle colline che circondano Firenze. I locali agricoli sono in un edificio del XIII secolo circondato da case più recenti fatte costruire dalla famiglia degli attuali proprietari nel XIX e nel XX secolo. Le olivete sono nella parte più alta delle colline che degradano da Impruneta verso il torrente Greve, un affluente dell'Arno.
Tra i prodotti l'Olio Extra Vergine d'Oliva e Vino Chianti dei Colli Fiorentini D.o.c.g.
Vendita diretta alla Fattoria.
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