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S.T.G.
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Caciocavallo di Agnone
Zona Tipica: Agnone (IS)
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Il formaggio viene lavorato unicamente a mano usando latte proveniente esclusivamente dai pascoli dell'Alto Molise con particolare riguardo alla zona montana di S.Onofrio in agro di Agnone.
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I.G.P.
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Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale
Zona Tipica: Dorsale appenninica del Centro-Italia.
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La carne di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale è prodotta da bovini, maschi e femmine, di pura razza Chianina, Marchigiana, Romagnola, di età compresa tra i 12 e i 24 mesi.
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