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Casoncelli (Casoncei)
Zona Tipica: Provincia di Bergamo
Ravioli ripieni di carne specialitą bergamasca.
Preparati con pasta fresca e ripieno di carne, i casoncelli sono senza dubbio il piatto tradizionale bergamasco pił conosciuto e apprezzato.
Ricette Tipiche:
Casoncelli alla Bergamasca
(Casoncei)
Ristorazione:
Cooperativa di Cittą Alta
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